A hideg éjszakák miatt megkívánom a kényelmes ételeket, de nem a nyavalyás fajtát. Ez a gombóc

A hideg éjszakák miatt megkívánom a kényelmes ételeket, de nem a nyavalyás fajtát. Ez a gombócleves nagyon kielégítő, alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag. Kétféle levendula van a kertemben, és mindkettőt imádom. Tömegesen ültetve kellemesen puha szegélyt varázsol belőle, és nagyszerűen vágható és szárítható, ha virágzás után koszorúkban vagy csokrokban használhatjuk. • Ételek: Wonton garnélarák + rizstészta leves – 500 g zacskó nyers garnélarák 2 tk friss gyömbér, reszelt 2 gerezd fokhagyma, zúzott 2 újhagyma, finomra vágva 1/4 csésze koriander, apróra vágva 1 evőkanál hoisin szósz 1 evőkanál szójaszósz 1/2 csomag wonton wrapper, Ázsiai élelmiszerboltoktól 250g rizstészta, én cérnametélthez használtam 4 csésze jó minőségű csirkehúslevet 1 evőkanál halszósz 1 lime leve 2 fej bok choy, negyedelt Pulse nyers garnélarák hús turmixgépben finomra aprításig. Keverje össze a gyömbért, a fokhagymát, a hoisin szószt, a hagymát, a szójaszószt és a koriandert. Helyezzen 2 teáskanál tölteléket minden egyes wonton csomagolásba, és nedvesítse meg az egyik szélét, majd préselje össze a széleket, hogy lezárja. Egy serpenyőben forraljuk fel az alaplevet, és csepegtessünk bele. A rizstésztát az utasítások szerint külön-külön megfőzzük, és tálalótálakba tesszük. Ízesítsük halszósszal és lime levével. Tegye a wontonokat és a bok choy-t tálakba, és öntse le az alaplével. • Virág: Levendula – „Hidcote” – Angol levendulának is nevezik, hosszan tartó levendula, kellemes illattal és kék/zöld lombozattal. Jó élekhez és alacsony fedezéshez. A ‘Grosso’ – sokkal nagyobb növényré nő, mint a többi levendula, és a legerősebb illatú. •