A Mac and Cheese meggyógyítja élete összes problémáját. Köszönöm, hogy csatlakoztál Ted Talk-hez

A Mac and Cheese meggyógyítja élete összes problémáját. Köszönöm, hogy csatlakoztál Ted Discuss-hez. 🤙🏻 HOZZÁVALÓK: • 1 font (454 g) könyökmakaróni • ½ csésze vaj • ½ csésze univerzális liszt • 2 csésze 10% fél + féltejszín • 2 csésze 2% tej • 2 csésze éles cheddar sajt, reszelve • Three csésze fehér cheddar sajt (vagy más fehér sajt – én a Monterey Jacket is szeretem), felaprítva • 1 ek fokhagyma só • bors ízlés szerint • 1 evőkanál szarvasgomba olaj (vagy növényi olaj) FELTÉT: • 2 evőkanál vaj • ½ csésze panko vagy olasz zsemlemorzsa MÓDSZER : Melegítse elő a sütőt 325 F-ra. A tésztát a csomagoláson feltüntetettnél 2 perccel rövidebb ideig főzzük. Jól csepegtessük le (ne öblítsük le). Amíg a tészta forr, egy kis serpenyőben olvasszon fel fél csésze vajat közepes lángon. Rövid időre levesszük a tűzről, és 2-Three percig kevergetve belekeverjük a lisztet. Adjunk hozzá fokhagymát sót + borsot. Helyezzük vissza a serpenyőt az égőre, és adjuk hozzá a felét + a felét és a tejet, keverjük simára. A serpenyőt alacsony forrásig melegítjük, és addig verjük, amíg besűrűsödik. Vegyük le a szószt a tűzről, és fedjük le. A lecsepegtetett tésztát tegyük vissza a fazékba (az égőről levéve), és szórjuk meg reszelt sajtokkal. Addig keverjük, amíg az összes sajt elolvad. Adjunk hozzá 1 evőkanál szarvasgomba olajat a sűrített szószhoz, és keverjük össze. Öntsük a szószt a mac-ra és a sajtra, és keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik. Egy 9×13”-os tepsit kivajazunk, és tésztát öntünk bele. Közben olvasszon fel 2 evőkanál vajat a kis serpenyőben, és adjon hozzá ½ zsemlemorzsát. Levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Szórjuk rá a tésztát. Süsse a mac ‘n sajtot 15 percig a sütőben, vagy amíg a zsemlemorzsa ropogós nem lesz. 🧀