Fűszeres karfiol és csicseriborsó tejszínes kapormártással és fenyőmaggal Receptek b

Fűszeres karfiol és csicseriborsó tejszínes kapormártással és fenyőmaggal 💛 Receptek lent ⬇️ ⠀ A karfiol és a csicseriborsó a kedvenc ételeim közé tartozik, és nagyon szeretek egy gyors tepsiben sült ételt készíteni! Határozottan egy teljes adagot ettem közvetlenül a serpenyőből, de ha tejszínes gyógynövénymártással párosítom, ez a recept remek vegán köret, vagy quinoa vagy rizs mellé tálalva remek. ⠀ A szószhoz a szokásos kesudió alapú zöld istennőm változatát készítettem, de leginkább kaprot és egy kis koriandert használtam. Mindig egy kicsit másképp sül ki, és egy igazán szórakoztató alap kesudió-krémszósz, amellyel kísérletezhetsz! ⠀ 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘤𝘢𝘶𝘭𝘪 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢𝘴 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢𝘴 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘱𝘦𝘢𝘴 ⠀ • Az egyik cauli-fej harapás méretű darabokra szeletelt 1/4 teáskanál fokhagymapor • 1 teáskanál só • 1/4 teáskanál fekete bors • 2 evőkanál olívaolaj ⠀ • Egy nagy tálban keverje össze a fűszereket, sót és borsot, keverje hozzá az olívaolajat, majd adja hozzá a karót és a csicseriborsót , dobd fel, hogy egyenletesen bevonódjon. ⠀ • Tegye sütőpapírral bélelt tepsibe (egyenletesen elosztva – ne zsúfolja össze a serpenyőt!) és süsse 425 F-on 25-30 percig, félig megfordítva. A karfiol széle megpiruljon, a csicseriborsó pedig ropogós legyen. ⠀ 🌿 • 4 evőkanál citromlé • 1 gerezd fokhagyma (vagy 2, ha úgy tetszik, mint én) • 1 csomagolt csésze friss zöldfűszer – ezúttal többnyire kaprot használtam, kevés korianderrel. • 2 mogyoróhagyma apróra vágva • 1/2 teáskanál só • 3/4-1 csésze víz ⠀ Tegye az egészet turmixgépbe vagy vitamix-be, és turmixolja simára. Kóstolja meg és állítsa be a só/víz tartalmát. . . . . .