Szakács receptek

GÖRÖG STÍLUSÚ TÖLTÖTT PAPRIKA Ez messze az egyik kedvenc receptem! Mindannyiótok

GÖRÖG STÍLUSÚ TÖLTÖTT PAPRIKA Ez messze az egyik kedvenc receptem! Mindannyian tudjátok, mennyire szeretek bármit, ami görög témájú, és valószínűleg ez a töltött paprika az enyém Amikor tavaly elkészítettem ezt a receptet, nem tettem bele sem az articsókát, sem a ropogós csicseriborsót, és ezúttal akkora változást hoztak! Ha már próbáltad, arra biztatlak, próbáld ki újra, mert szerintem nem fogsz csalódni 😄 HOZZÁVALÓK: – Four kaliforniai paprika – 2 csésze főtt quinoa – 1 doboz garbanzo bab – 1 csésze kalamata olajbogyó (kockára vágva) – 1/2 nagy sárga hagyma (kockára vágva) – 1 csésze articsóka szív (kockára vágva) – 1 csésze feta morzsa – olívaolaj – za’atar fűszerezés – só – bors LÉPÉSEK: 1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Amíg melegszik, csöpögtess le és öblíts ki egy doboz garbanzobabot, és tedd egy tálba. Keverjük össze olívaolajjal, za’atar fűszerekkel, sóval és borssal. Tepsibe tesszük, és 10-15 percig sütjük, majd megfordítjuk a garbanzobabot, és további 10-15 percig sütjük. 2. Amíg a garbanzobab sül, főzzük meg a quinoát, és kezdjük el előkészíteni a paprikát. Vágja le mindegyik tetejét, és távolítsa el a belsejét. A felső feléből megmaradt borsot felkockázzuk, hogy a hagymával megfőzzük. 3. Ezután adjuk hozzá a paprikát és a hagymát egy nagy serpenyőbe, és pároljuk puhára és illatosra. Felkockázzuk a kalamata olajbogyót és az articsóka szíveket, miközben a zöldségek is pirulnak. 4. Amikor a zöldségek elkészültek, adjuk hozzá a quinoát, az olajbogyót és az articsókát a serpenyőbe, és keverjük össze. 5. Amikor a garbanzo bab elkészült, adjuk hozzá a keverékhez, majd 3/Four csésze fetát. 6. Adja hozzá a paprikát egy olajozott tepsibe, és töltse bele a keveréket. 400 fokon 30-35 percig sütjük, amíg a paprika megpuhul. Ezután mindegyik tetejére adjunk még fetát, és ismét süssük kb. 10 percig. 7. Balzsammázzal tálaljuk. Élvezd! ✨

Kapcsolódó cikkek

'Fel a tetejéhez' gomb