Ha szereti a könnyű, friss, ízletes ételeket, akkor ezt a risoni ételt kell a lében

Ha szereted a könnyű, friss, finom ételeket, akkor szükséged van erre a rizoni ételre az életedben! Az első spárga végre múlt pénteken volt az ohokafarmersmarketben, és tökéletes volt ehhez a gyönyörű, tavaszi ihletésű vacsorához. Nagyon nehéz kiválasztani, hogy most melyik rododendront tegyem a bejegyzéseimbe, mivel mindegyik virágzik, de szerintem ez különösen jó 🌸 • Ételek: Garnélarák Risoni spárgával, borsóval és citrommal – 1 csésze rizoni 3 csésze csirke alaplé 1 csokor spárga 1/2 csésze friss vagy fagyasztott borsó 200 g garnélarák 1 citrom leve 2 6 újhagymára osztva, finomra szeletelt ricotta és borsórügyek díszítéshez. Forraljuk fel az alaplevet egy serpenyőben, és adjuk hozzá a rizonit. Főzzük al dente-ig. Szűrjük le és tegyük félre hűlni. Az újhagymát kevés olajon illatosra pirítjuk. Adjuk hozzá a spárgát és főzzük al dente-ig. Adjunk hozzá garnélarákot, és főzzük aranybarnára és éppen főttre. Dobd át a borsót. Facsarjuk rá egy fél citrom levét. Dobd a spárga/garnéla keveréket a rizonira. Öntsük fel bőségesen jó minőségű olívaolajjal, a maradék citromlével és jól fűszerezzük. A tetejét ricottával és borsórügyekkel díszítjük. • Virág: Rhododendron’unknown’ – Minden rododendronnak savas talajra van szüksége, ezért érdemes megismerni a talaj típusát az ültetés előtt. Szeretem, ha a hortenziáim inkább kékek, mint rózsaszínek, így a savas talaj jól működik a kertünkben. Ha szükséges, savat adhat a talajhoz a pH beállításához. • ,