Kelbimbópárna Thai A Mob Kitchen recept Anyukám választotta és elkészítette! Hozzávalók

Kelbimbópárna Thai😍 Egy Mob Kitchen recept, amit anyukám választott és elkészített! Hozzávalók: – 500g kelbimbó – 225g füstölt tofu – 1 lime Lee Kum Kee) – 200 g babbimbó – Maréknyi sózott pörkölt földimogyoró – Csokor koriander – Növényi olaj Módszer: 1. Vágja le a kelbimbó alját, és vágja ketté. A tofut nagyjából 1 cm-es kockákra vágjuk. A lime-ot négy szeletre vágjuk. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk. 2. A szószhoz keverjük össze a tamarindot, a szóját, a chili olajat és a puha barna cukrot. Félretesz, mellőz. 3. Áztassa a rizstésztát egy forró vízzel teli nagy tálba 10 percre. 4. Amíg a tészta ázik, vegyünk egy wokat vagy egy nagy serpenyőt erős lángon. Öntsünk bele egy kis növényi olajat. Adjuk hozzá a csírákat. Körülbelül Four percig kevergetve pirítjuk, amíg el nem kezd puhulni és enyhén színezni, majd belekaparni a fokhagymát. Főzzük még 1 percig. 5. Kaparja ki a brüsszelt és a fokhagymát a serpenyő egyik oldalára. Önts hozzá még egy csepp olajat, és add hozzá a tofut. Three percig pirítjuk, amíg el nem kezd ropogós lenni, majd a legalacsonyabbra kapcsoljuk, miközben lecsepegtetjük a tésztát. 6. Tegye vissza a serpenyőt a tűzre, öntse bele a lecsepegtetett tésztát egy csobbanó vízzel együtt. Az egészet jól összekeverjük, 2 percig pirítjuk, majd felöntjük a szósszal. Főzzük további 2 percig, amíg a tészta elég puha nem lesz, majd adjuk hozzá a babcsírát és a mogyoró nagy részét a serpenyőbe. 7. Dobj fel mindent utoljára, majd tedd tálakba a Pad Thait. A tetejére szórjuk a maradék földimogyorót, egy csipet lime-ot és egy kis koriandert. Készen állsz a tányérozásra és a beszállásra! Élvezd! Szuper szuper finom!!