Sütőtök bolognai Banza tésztával Itt az ősz ideje – NEM VALÓBAN San Diegóban. Pokolian forró, de még mindig vágytam egy finom kiadós tésztára, hogy kielégítsem a tésztaszükségletemet. Tegnap este ezt vacsoráztam, és nagy siker volt! * 1/four c olívaolaj * 1 közepes hagyma kockára vágva * 2 szár zeller, apróra vágva * 1 közepes sárgarépa apróra vágva * 5 nagy gerezd darálva * half üveg TJ sütőtökös tésztaszósz * 1 font őrölt pulyka * half csésze paradicsompüré * half csésze teljes tej * half csésze fehérbor * 1 tk szárított kakukkfű * 2 csésze kelkáposzta vagy több * só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint * apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz (opcionális) – Előmelegít egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá olívaolajat, és hevítsük fényesre. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a fokhagymát, és a mártást, amíg puha és illatos nem lesz, körülbelül 5 perc alatt – Adja hozzá a darált pulykát, és főzze, időnként megkeverve, hogy nagyobb darabokra törjön, körülbelül 10 percig, vagy amíg a hús már kívülről nem rózsaszínű lesz a paradicsompürét és a TJ sütőtökös tésztaszószt, és addig keverjük, amíg bevonat nem lesz – keverjük hozzá a tejet, a kakukkfüvet, és bőségesen ízesítsük sóval és borssal. fedjük le és mérsékeljük a hőt közepes-alacsonyra. – add hozzá a kelkáposztát! – hagyjuk párolódni 45 perctől 1 óráig, vagy amíg besűrűsödik Élvezze 😋
