Tofu Curry (Olyan egyszerű!) Hé BB Fam, múlt csütörtökön a tofu receptjeimre vágytam

Tofu Curry (Olyan egyszerű!) Hé BB Fam, múlt csütörtökön ismét megkívántam a tofu receptjeimet. Volt egy hónap, amikor csak a tofura vágytam, ezért felkerestem a Pinterestet és az összes ételreceptekkel foglalkozó webhelyet, hogy megtaláljak egy olyan receptet, ami megfelelne a paklimhoz. Ez az egyik kedvenc tofu receptem, mert nagyon könnyű összeállítani, és tele van ízekkel. Jól passzolható rizzsel, tésztával vagy magában is! Hozzávalók: * 1 evőkanál repceolaj * 2 kesztyű fokhagyma * half of hagyma * 1 teáskanál friss gyömbér * 1 piros (vagy zöld) chili apróra vágva * 10 dl kemény tofu kis kockákra vágva * 1 nagy sárgarépa, lereszelve ( vettem előre lereszelve) * 1 teáskanál kömény * 1 teáskanál paprika * 1 teáskanál só * half of doboz kókusztej * half of csésze apróra vágott paradicsom * half of citrom leve * 2 evőkanál vörös curry paszta (vagy bármilyen színű paszta) ) * 2 evőkanál tamari * Four csésze spenót vagy kelkáposzta Használati útmutató: * Öntsd a repceolajat egy tapadásmentes serpenyőbe, add hozzá a fokhagymát, a chilit és pirítsd 2-Three percig, vagy amíg illatos lesz * Hozzáadjuk a hagymát és a friss gyömbért, megdinsztelve további 2 percig, amíg el nem kezdenek puhulni * Adjuk hozzá a kockára vágott tofut és a reszelt sárgarépát, keverjük össze, adjuk hozzá a köményt, a paprikát és a sót (én curryport is tettem hozzá). Folytassa a párolást 3-Four percig közepes lángon * Öntsük a kókusztejet az apróra vágott paradicsommal, a citromlével és a currypasztával. Közepes lángon, gyakori kevergetés mellett 7-Eight percig pároljuk, amíg a szósz sűrű és gazdag lesz * Az utolsó pillanatban adjuk hozzá a tamarindot és a spenótot/káposztát. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.