Vízitorma, edamame és fekete rizs saláta miso öntettel🤤 Waitrose recept, amit mostohaapám választott és anyu készített! Hozzávalók: – 250 g-os csomag thai fekete rizs – 1 evőkanál Miso Tasty Natural White Miso paszta – Four evőkanál japán rizsecet – 1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér – 1 kis gerezd fokhagyma, ízlés szerint, finomra reszelve – ½ teáskanál méz (vagy használj juharszirupot az étel vegán elkészítéséhez) – ½ teáskanál szójaszósz – 45 ml olívaolaj – 1 Granny Smith alma kimagozva és finomra reszelve – 50 g vízitorma, nagy szárak eltávolítása – 150 g fagyasztott edamame bab, kiolvasztva – 1 érett avokádó, 1 cm-es kockákra vágva tk vegyes fekete-fehér szezámmag, szárazon pirított Eljárás: 1. Főzzük meg a rizst a csomagolási utasítás szerint, majd fedjük le és hagyjuk kihűlni. 2. Közben elkészítjük az öntetet. A miso pasztát, az ecetet, a gyömbért, a fokhagymát, a mézet és a szóját turmixgépben simára keverjük. Lassan adjuk hozzá az olajat, addig keverjük, amíg össze nem áll. Keverjük át a reszelt almát. Frissen őrölt fekete borssal ízesítjük, ha szükséges. Tálalásig hűtőszekrényben, lezárt üvegben tároljuk. A megmaradt öntet legfeljebb két napig eláll a hűtőszekrényben. 3. Közvetlenül tálalás előtt dobd össze a vízitormát, az edamame babot és a kihűlt rizst, majd adj hozzá annyi öntetet, hogy bevonja. Adjuk hozzá az avokádót, és óvatosan forgassuk újra. 4. Szórjuk rá a szezámmagot, és tálaljuk egy kis öntettel az oldalára. Finom saláta jellegű vacsora, olyan friss! Annyira finom az öntet😍😍 Remek könnyedebb vacsora, rendezvényre köretnek is kiváló lenne!!
